Del 17 al 21 de mayo tendrá lugar la X edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación – Murcia Food Brokerage Event 2021. Hace más de una semana informamos en exclusiva a nuestras asociadas de este interesante certamen, puesto que muchas de ellas tienen alguna relación con este sector.
Está dirigido a empresas, universidades, centros tecnológicos o institutos de investigación, que ofrezcan o demanden tecnologías alimentarias avanzadas e innovadoras. En la última edición, mayo de 2019, participaron 411 empresas de 16 países y se mantuvieron 730 entrevistas bilaterales.
Es un evento de referencia para la industria alimentaria. Este año los los encuentros B2B son virtuales. La participación no tiene coste para las empresas.
En esta edición se tratarán las siguientes áreas temáticas:
– Diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria. Alérgenos. Autentificación de alimentos, sistemas rápidos de control. Eco diseño.
– Biotecnología. Biosensores. Nuevos alimentos (prebióticos, funcionales, etc.).
– Tecnología de conservación. Envases activos e inteligentes. Gases en estado supercrítico. Nuevos envases. Eco diseño.
– Automatización y control de procesos. Monitorización de procesos. Sensores. Comunicación y robótica.
– Economía circular. Ciclo de vida. Diseño ecológico. Reutilización de productos alimenticios. Minimización de las pérdidas post cosecha. Otras áreas de interés para el sector de agro-alimentación.
– Tecnología del agua. Tecnologías para el tratamiento de aguas del sector.
La selección de las entrevistas bilaterales se realizará entre el 3 y el 21 de mayo de 2021, por lo que te aconsejamos que realices la inscripción antes del día 3, a fin de que el resto de participantes puedan ver tus perfiles de colaboración y solicitar entrevistas bilaterales.
El registro es gratuito y se puede realizar desde la web del evento: https://murciafood2021.b2match.io